Aide-fromager
JEAN-DENIS TREMBLAY
Visez dans le mille! III
21 décembre 2002
On aurait tendance à croire que les métiers en fromagerie sont plutôt artisanaux. Or, il existe plusieurs grosses entreprises agroalimentaires qui offrent des postes de choix aux aspirants fromagers. Dans les petites fromageries, les producteurs affirment qu'il y a une pénurie de main-d'oeuvre dans leur secteur, surtout en région.