Boucher
JESSICA TOUPIN
Visez dans le mille! III
14 décembre 2002
JESSICA aime beaucoup le contact avec les clients. C'est aussi ça le charme des boucheries dites artisanales ! «Nous sommes des artistes de la viande», précise-t-elle pour nous parler de l'aspect créatif de son métier. S'attarder sur les présentations et les découpes des escalopes et des pièces farcies l'intéresse aussi beaucoup.