 Boulanger artisanal
DOMINIQUE GAUVRIT
Visez dans le mille! II
|  | | Les apprentis boulangers peuvent apprendre leur métier à l'école, en complétant par exemple un DEP en boulangerie à l'École hôtelière de Montréal, chapeautée par le Centre Calixa-Lavallée. Mais l'apprentissage par compagnonnage est aussi fréquent dans ce métier : c'est comme cela que DOMINIQUE en a appris tous les secrets. |
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