Aide-fromager
JEAN-DENIS TREMBLAY
Visez dans le mille! III
21 décembre 2002
Les aides-fromagers sont généralement formés par leur employeur. Par contre, pour devenir fromager ou maître-fromager, il faut une expérience de travail et une formation en transformation agroalimentaire. L'Institut de technologie agroalimentaire de la Pocatière et celui de Sainte-Hyacinthe offrent des formations spécialisées dans ce domaine.