Chef cuisinier
JEAN-FRANCIS QUAGLIA
Visez dans le mille! I

JEAN-FRANCIS confectionne des pâtisseries depuis qu'il a 8 ans. À 15 ans, sa mère ouvre un restaurant et pour lui, c'est une révélation. Il entreprend une formation pour devenir cuisinier. Aujourd'hui, il est chef et propriétaire d'un restaurant français à Vancouver.