Rencontrez SEAN, sommelier au Bistro à Champlain, CHAMPLAIN, propriétaire du bistro et employeur de SEAN, ainsi que JACQUES, professeur en sommellerie à l'École hôtelière des Laurentides.

Q1:Comment s'est effectué le passage de SEAN de la cuisine à la salle à manger ?

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Q2:Dans quel type de formation se spécialise l'École hôtelière des Laurentides ?

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Q3:Qu'est-ce qu'un sommelier selon SEAN et JACQUES?

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Q4:Quelle est la petite histoire du Bistro à Champlain ?

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